Calabazas Todo lo que debes saber

Es una planta perteneciente al género Cucurbitaceae, una hierba rastrera anual. Ovalada, de 5 lóbulos con 5 esquinas, ligeramente blanda, de 15-30 cm de largo, densamente vellosa en ambos lados, manchas blancas en los bordes y superficies de las hojas y bordes irregulares dentados. .

También conocido como melón de trigo, papaya, calabazas de castilla, melón japonés, fruta de cera dorada o melón dorado en taiwanés, es originario de Mexico.

En Asia es uno de los platos de melón en verano y otoño. El melón viejo se puede utilizar como pienso o cereales diversos, por lo que también se le llama melón de arroz en muchos lugares se Prepara bocadillos a base de este fruto.

calabazas

Cuantas variedades exiten

Existen muchos tipos en seguidamente se en listaran algunas que se preparan de distinta forma desde que están verdes.

Gigante

Patissson

italia

Cacahuate

Turbante

Etc.

calabazas

¿Qué enfermedad se combate?

Es muy rica en nutrientes, contiene almidón, proteínas, caroteno, vitamina B, vitamina C, calcio y fósforo. Según “Southern Yunnan Materia Medica”: Es de naturaleza cálida, dulce y no tóxica, entra en los meridianos del bazo y del estómago, puede hidratar los pulmones y reponer el la energia, resolver la flema y la secreción espesa, desparasitar y desintoxicar, tratar la tos y el asma, tratar el carbunco pulmonar y el estreñimiento Y tiene efectos diuréticos y cosméticos. Hipertrofia), previene el cáncer de próstata, previene la arteriosclerosis y úlceras de la mucosa gástrica, cura la diabetes, cálculos fósiles, etc.

Tiene las funciones de vigorizar el medio y reponer la energia, reducir la inflamación y el dolor, desintoxicar y matar insectos. Hipertensión bronquial, diabetes y otras enfermedades.

1. Anticancerígeno

Previniendo el cáncer de esófago y el cáncer gástrico, también tiene cierto efecto en la prevención del cáncer de colon, al mismo tiempo puede ayudar a la recuperación de la función hepática y renal,

2. Proteger la mucosa gástrica

Promueve la secreción de bilis, aumenta la estimulación de los alimentos ásperos, fortalece la motilidad gastrointestinal y ayuda a la digestión de los alimentos.

3. Reducir el azúcar en sangre y la presión arterial

Regula el equilibrio de la presión arterial y mantiene la presión arterial y el azúcar en sangre normales. También es un alimento dietético ideal para personas obesas.

4. Prevenir la próstata

Los lípidos de las semillas tienen un buen efecto terapéutico y preventivo sobre las enfermedades del sistema urinario de la próstata y la hiperplasia prostática.

5. Belleza laxante

Comer este fruto con regularidad puede suavizar las heces y dar volumen a la piel, especialmente en las mujeres. Tiene un efecto de belleza. Zhang Zhidong, un funcionario famoso de la dinastía Qing en la china antigua , sugirió una vez que la emperatriz viuda Cixi comiera más papaya dorada.

6. Prevenir un accidente cerebrovascular

Debido a que la contiene muchos ácidos nutritivos el cerebro.

¿Cuáles son los beneficios o propiedades ?

  • contiene vitaminas y pectina. que pueden eliminar toxinas bacterianas y otras sustancias nocivas en el cuerpo de forma natural
  • La pectina contenida también puede proteger la membrana mucosa del tracto gastrointestinal, mientras que la comida áspera estimula la curación de la superficie de la úlcera, lo cual es beneficioso para los pacientes con problemas de estómago.
  • El cobalto puede activar el metabolismo del cuerpo, promover la función hematopoyética y participar en la síntesis de vitamina B12 humana al mismo tiempo, es un oligoelemento necesario en el cuerpo humano.
  • La vitamina C contenida evita que el nitrato se convierta en nitrito carcinógeno en el tracto digestivo.
  • puede eliminar el efecto de mutación de las nitrosaminas cancerígenas. Tiene efecto anti-cancerígeno.
  • Es rica en zinc, que participa en la síntesis de ácidos nucleicos y proteínas en el cuerpo humano, es un componente inherente de la hormona de la corteza suprarrenal y una sustancia importante para el crecimiento y desarrollo humano.
  • rica en una variedad de aminoácidos que necesita el cuerpo humano, incluyendo lisina, leucina, isoleucina, fenilalanina, treonina y otros aminoácidos. Además, el genotipo de la ascorbato oxidasa que es el mismo que en el tabaco, pero su actividad es significativamente mayor que en el tabaco, lo que indica que el contenido de proteína inmunológicamente activa es mayor.
  • Los abundantes carotenoides se pueden convertir en vitamina A con importantes funciones fisiológicas en el organismo, que tiene importantes funciones fisiológicas para el crecimiento y diferenciación de los tejidos epiteliales, manteniendo la visión normal y favoreciendo el desarrollo óseo.

Compras

Si aparecen puntos negros en la superficie, hay un problema con la calidad interna. ,, la pulpa del melón es fina y crujiente; lafruta vieja es más dulce que los fideos chinos. Se recomienda elegir según el gusto personal.

Almacenamiento

Son relativamente fáciles de almacenar, toda junta se puede almacenar durante aproximadamente un mes siempre que se coloque en un lugar fresco y se puede almacenar durante 2-3 meses en el refrigerador. Es fácil de estropear y deteriorar desde el corazón, se envuelve en una envoltura de plástico y se puede guardar en el refrigerador durante aproximadamente una semana.

¿Cómo se puede comer?

  • 1. se puede cocer al vapor, hervir o recortar en sopa, y se puede usar externamente como una compresa para machacar.
  • 2. Tónico alimenticio sirve para, diuresis, uso crudo para conducir lombrices intestinales, desintoxicación.
  • 3. Los diabéticos pueden convertir este alimento en polvo de para matar el consumo a largo plazo en pequeñas cantidades.
  • 4. Una cantidad adecuada de melón, lavado y rebanado, marinado en sal durante 6 horas, servido con ensalada de vinagre, puede reducir la pigmentación de la piel, llamada acné.

Festividades

Se utiliza en festividades como decoración y alimento usando la cascara como una decoración de cara malebola en dia de muertos o halloween y su relleno como alimento.

CALABAZAS DE HALLOWEEN

Algunas formas de preparar son:

a la mexicana, con jitomate

rellenas

azadas

con queso

con crema.

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