Todos los Tamales

Este alimento se a convertido en mas que una comida gourmet pues se a expandido en la mayor parte de Latinoamérica lugares donde habitan yucateños, poblanos, chiapanecos, colombianos, huastecos, sinaloenses, son los mas conocidos

tamales

Y no es de extrañar su fama porque al ser un alimento tan rico alto en calorías, que viene envuelto en una hoja de plátano, maíz, elote o en cualquier otra cosa donde lo envuelvan, son riquísimos acompañándolos con un buen atole de olla. caracterizándonos con el ingenio latinoamericano para crear unas delicias que son comida típica de distintas zonas y con distintos sabores, colores, texturas, etc.

Existiendo muchísimos tipos de tamales como por ejemplo

 Oaxaqueños, jarochos o veracruzanos. son unos tamales normales sin embargo toman un sabor distinto por su hoja de plátanos

Mole: rellenos de mole

canarios de dulce. Son dulces y de piña

de frijol. Relleno de frijoles o habichuelas

chipilín. Tienen relleno de queso con un poco de salsa

 verdes. Es de salsa verde

colados, Estos se elaboran con una masa en polvo

rojos. Salsa roja               

rajas. Rajas de chile poblano con queso o pollo

veganos. Contienen frutas y verduras

norteños. La salsa se elabora con caldo de puerco

Rancheros. Pollo con un poco de salsa

Regios. En hojas de maíz

Zacahuil. El tamal mas grande lleno de carne picada con chile

Barbones. Ponen camarones dentro del tamal

Con huevo. Ponen un huevo dentro del tamal que suele ser de salsa roja o verde

De picadillo. Frutas y pollo desebrado

De chocolate. No tienen nada adentro y son parecidos a un pan tamal

Origen

Pero donde inicio esta locura por los tamales?

No se tienen datos de donde salieron estas tremendas delicias pero se cree que al ser un alimento el cual esta echo principalmente de hojas y mais pudo haber sido México su origen al ser el país donde el maíz era cosechado en grandes cantidades para su consumo principal .

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