Cómo plantar, cultivar y cosechar moras y frambuesas

Las frambuesas y moras de jardín alguna vez estuvieron reservadas para jardineros con mucho espacio y tiempo. Es cierto que estas sabrosas bayas requieren un poco de esfuerzo extra, pero la deliciosa cosecha lo vale. Una nueva generación de bayas modernas está en escena hoy. De tamaño pequeño, pero de gran sabor, también crecen en macetas en los balcones. Tener frambuesas y moras locales en la mesa nunca ha sido tan fácil.

Las frambuesas y las moras crecen de forma ligeramente diferente a otras bayas comunes. A menudo llamadas juncos, estas plantas producen su fruto en juncos de la "copa" de la planta, la parte de la planta justo al nivel del suelo, donde se encuentran las raíces subterráneas y los juncos de la superficie. Las frambuesas se esparcen y también producen bastones desde las raíces, pero las moras solo producen bastones desde la corona.

En las cañas, la corona y las raíces son "perennes", eso es ellos vivir y producir año tras año - a menudo una década o dos para frambuesas bien cuidadas.¹ Sin embargo, las cañas que crecen de la corona son "bienales". Solo viven dos años.

Para la mayoría de las frambuesas y moras, los frutos solo crecen en las cañas en su segundo (último) año de vida. Algunos tipos producen una pequeña cosecha de bayas de otoño en su primer año, pero la gran cosecha viene en el verano de cañas de dos años.

Puedes distinguir las frambuesas de las moras por sus tapas huecas.

Al elegir bayas, busque tipos que sean adecuados para el clima de su ubicación. La resistencia al frío, la capacidad de la planta para soportar bajas temperaturas, es importante porque los cogollos que producen las flores y los frutos de las bayas deben ser lo suficientemente resistentes para soportar los inviernos. En climas más cálidos, se necesitan variedades que puedan tolerar temperaturas invernales moderadas y aun así producir grandes rendimientos. Sus guarderías locales tendrán esta información.

El tamaño también es una consideración. Algunas bayas crecen fácilmente de 7 a 8 pies o más, y las frambuesas pueden extenderse bajo tierra y aparecer donde menos las espera. Sin embargo, las nuevas variedades de bayas compactas, con nombres como Raspberry Raspberry Shortcake y Blackberry Baby Cakes, solo crecen de 3 a 4 pies de altura, pero proporcionan frambuesas y moras de tamaño completo y sabor completo. Son perfectos para contenedores grandes. Además, sus juncos a menudo no tienen espinas, a diferencia de la mayoría de los cañaverales. Esta es una consideración importante, especialmente si hay niños jugando cerca.

Las frambuesas vienen en varios colores, incluidos el negro, el morado y el amarillo. Si no está seguro de si su baya favorita es una frambuesa negra o una mora, puede saberlo por la forma de su fruto. Cuando están maduras, las frambuesas se separan de su núcleo y parecen sombreros huecos. Las moras mantienen intacto su núcleo.

Las frambuesas vienen en muchos colores, incluido un amarillo dorado rico en sabor.

Las frambuesas y las moras necesitan pleno sol y un suelo rico en materia orgánica y bien drenado para mantenerse saludables y con un rendimiento máximo. Es una buena idea conducir a prueba de suelopara asegurarse de que sus bayas obtengan el tipo de suelo que necesitan para una buena nutrición.

Los arándanos crecen mejor en suelos ligeramente ácidos con un pH cercano a 5.6-6.2.1 Al analizar su suelo, sabrá qué mejoradores de suelo usar para obtener el pH correcto del suelo. Al agregar cal, puede aumentar el pH del suelo. Agregar azufre de jardín u otros productos puede ayudar a reducirlo. La oficina de extensión del condado local puede proporcionar direcciones.

Para frambuesas y moras, es mejor hacer ajustes en el suelo antes de cavar hoyos para plantar. Si está cultivando en contenedores, puede comprar mezclas comerciales para macetas hechas para plantas ácidas. Tendrán el pH del suelo que necesitan sus bayas.

Si su objetivo es un parche de bayas lleno de plantas de tamaño completo, necesitará un sistema de enrejado resistente y filas bien espaciadas. Cuando los bastones altos están llenos de frutos, no pueden sostenerse por sí mismos. Si prefiere cultivar plantas compactas o bayas en contenedores en su patio, puede omitir el soporte y simplemente plantar.

Las frambuesas y las moras se plantan mejor en primavera después de que haya pasado la amenaza de las heladas. Las variedades más nuevas se venden en contenedores, pero muchas bayas todavía se venden como plantas latentes de "raíz desnuda". Como sugiere el nombre, estas son raíces inactivas a las que se les ha quitado toda la tierra. No se preocupe, esto es normal y es una excelente manera de hacer que las bayas comiencen de la manera correcta.

Separe las bayas a una distancia de 2 a 3 pies para que tengan abundante circulación de aire y ayudar a prevenir enfermedades. Plante de modo que la corona esté al nivel o ligeramente por debajo del nivel en el que estaba creciendo antes. Las frambuesas y las moras tienen raíces poco profundas, así que agregue de 3 a 4 pulgadas capa de mantillo orgánico, como compost o agujas de pino, para protegerlos.

Aliméntelas a principios de la primavera con un alimento balanceado para plantas que contenga nutrientes esenciales, como Pennington UltraGreen All Purpose Plant Food 10-10-10. Déles una segunda alimentación alrededor de 12 a 16 semanas después y se mantendrán bien alimentados.

El riego es esencial para las bayas carnosas y jugosas. Los arbustos necesitan de 1 a 2 pulgadas por semana durante la temporada de crecimiento. Agua para complementar la lluvia cuando sea necesario. Esté atento a los signos de insectos dañinos que pueden estar tratando de poner freno a sus planes de bayas. Un pesticida confiable, como Sevin^® insecticidas de marca, ayuda a controlar un amplio espectro de insectos no deseados para mantener el cultivo en marcha. Con Sevin® Insect Killer Ready to use para tratamientos localizados y Sevin® Insect Killer Concentrate o Sevin® Insect Killer Ready to spray para cubrir las manchas de las bayas, puede tratar los arándanos hasta un día completo antes de recolectarlas.

Deshacerse de las cañas viejas e improductivas hace que los arbustos de bayas se vean bien y productivos. La poda y el aclareo de frambuesas y moras se deben realizar anualmente a fines del invierno, y es más fácil de lo que piensa.

Durante la temporada de crecimiento, los bastones nuevos son de color verde brillante. Llamados "primocanes", son los que no ofrecerán su gran cosecha de frutos hasta el año siguiente. Los bastones fructíferos de dos años, llamados "floricanos"tienen una corteza delgada y marrón. Después del segundo año, las cañas dan fruto, mueren, para no volver a dar fruto nunca más. Al final del invierno, tienen una corteza gris que se pela y se destaca del resto. Solo corte todo ésos hacia atrás, cañas viejas y peladas hacia atrás hasta la copa.

Para una sola planta en maceta o plantas compactas, la poda es bastante sencilla. Use tijeras de podar afiladas y de derivación; Las podaderas de mango largo también funcionan bien. Si está cultivando plantas más grandes o bayas con tallos espinosos, use siempre guantes gruesos, una chaqueta gruesa para proteger sus brazos y no olvide gafas de seguridad.

La poda anual de cañas muertas ayuda a que los arbustos de bayas se mantengan productivos.

Cuando las frambuesas están maduras, caen desde su corazón directamente a tu mano. Las moras muestran madurez a través de la suavidad y el color. Recolecta ambos tipos de bayas tan pronto como estén maduras y cómelas a tu gusto.

Si está convirtiendo las bayas en mermeladas o jaleas, no se demore. Comenzarán a deteriorarse después de solo uno o dos días en el refrigerador. Si planea usar las bayas para cocinar más tarde, por ejemplo, para un chile chipotle de frambuesa, extiéndalas en una bandeja para hornear y congélelas individualmente. Luego guárdelos en bolsas o recipientes para congelar y utilícelos según sea necesario.

También puede disfrutar de tallos cortados con bayas maduras. Combinadas con rosas de jardín y ramitas de hierbas, las hojas de frambuesa teñidas de rojo y las coloridas bayas son una base maravillosa para un ramo de cocina informal en una jardinera rústica inspirada en la naturaleza.

Cultivar frambuesas y moras requiere algunos pasos más que cultivar muchas frutas y verduras de jardín, pero son pasos simples que producen grandes recompensas. Tecnología de jardín^{® Las marcas y el blog de GardenTech están aquí para ayudarlo a aprender y experimentar todos los placeres de la jardinería, incluido el sabor de las bayas frescas del jardín.}

Siempre lea atentamente las etiquetas de los productos y siga las instrucciones cuidadosamente, incluidas las instrucciones sobre los intervalos previos a la cosecha (PHI) y la frecuencia del tratamiento.

Sevin es una marca registrada de Tessenderlo Kerley, Inc.

GardenTech es una marca registrada de Gulfstream Home and Garden, Inc.

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